Kenapa kepala gatal saat makan pedas? ini penyebabnya

Jakarta (ANTARA) - Makan makanan pedas terkadang menimbulkan berbagai reaksi pada tubuh. Selain membuat mulut terasa terbakar, berkeringat, dan hidung berair, sebagian orang juga merasakan sensasi gatal atau panas di bagian kepala dan kulit kepala.

Kondisi tersebut bisa muncul ketika seseorang mengonsumsi sambal, cabai, atau makanan dengan tingkat kepedasan tinggi. Meski sering dianggap sebagai reaksi biasa, rasa gatal di kepala saat makan pedas ternyata dapat berkaitan dengan respons saraf, peningkatan produksi keringat, hingga reaksi alergi terhadap bahan makanan tertentu.

Lantas, kenapa kepala bisa terasa gatal saat makan pedas? Apakah kondisi tersebut normal atau justru menjadi tanda gangguan kesehatan?

1. Capsaicin dalam cabai merangsang saraf

Salah satu penyebab yang berkaitan dengan sensasi panas setelah makan pedas adalah capsaicin. Senyawa ini merupakan komponen aktif dalam cabai yang menimbulkan sensasi terbakar meskipun suhu makanan sebenarnya tidak panas.