Veda Ega Makan Walang Goreng, Seberapa Bergizi Belalang?

Pembalap muda Indonesia Veda Ega Pratama punya cara tersendiri untuk merayakan keberhasilannya finis di posisi kedua Moto3 Malaysia. Alih-alih menyantap makanan mewah, ia justru menikmati walang atau belalang goreng, camilan khas Gunungkidul, daerah asalnya.

Momen itu terjadi setelah balapan, saat para pembalap berada di area parc ferme. Veda terlihat membawa kotak transparan berisi walang goreng. Ia bahkan sempat menunjukkan makanan tersebut kepada Maximo Quiles, sang pemenang balapan, yang tampak terkejut melihat isi kotak itu.

Belalang goreng mungkin terdengar tidak biasa bagi sebagian orang. Padahal, serangga ini bukan sekadar camilan khas daerah. Sejumlah penelitian menemukan bahwa belalang juga berpotensi menjadi sumber protein. Lantas, apa saja kandungan gizinya?