Pabrik Sambal Legendaris Disebut Mau PHK Massal, Ganti Pekerja ke AI

Jakarta, CNBC Indonesia - Produsen sambal lengendaris, minyak cabai ikonik asal China, Lao Gan Ma, disebut bakal menggantikan ratusan pekerja pabriknya dengan teknologi produksi berbasis kecerdasan buatan (AI). Laporan tersebut muncul usai Presiden Eksekutif sekaligus Kepala Petugas Mutu Lao Gan Ma, Li Xin, mengomentari penggunaan teknologi tersebut dalam sebuah konferensi pemerintah provinsi pada akhir September.

Mengutip Channel News Asia (CNA), Jumat (30/10/2026) dari media pemerintah Li dikatakan sempat menyoroti bagaimana AI secara signifikan mengurangi tingkat kecacatan produk dan membantu perusahaan mencatatkan rekor pendapatan sebesar 5,4 miliar yuan (setara sekitar Rp14,73 triliun) pada 2025. Li juga dilaporkan mengatakan bahwa jumlah pekerja di salah satu lini produksi turun dari lebih dari 600 orang menjadi hanya 48 orang setelah perusahaan memperkenalkan sistem pemeriksaan cabai berbasis AI pada tahun lalu.